【同里红】一品江南,风雅千年
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宴遇苏州,烹然心动。“同里红”2018苏州旅游饭店标准主题宴席比赛圆满落幕!
2018年8月13日,“宴遇苏州,烹然心动”----“同里红”2018苏州旅游饭店标准主题宴席比赛线下比赛在苏州石湖金陵花园酒店如火如荼地开展起来。
2018-08-16 14:23

上古史中的“黄酒”踪迹
黄酒从上古时候的“偶然得之”,到后来原始黄酒的产生,大概是在七八千年前。当时的人们将谷物发酵生酒的这种自然现象加以模仿,用发芽的谷芽酿成甜酒,当时叫做醴。考古文献证明,在新石器时代,我国北方以粟、黍为主要酿酒原料,南方则以稻米(包括糯米、粳米、灿米)为主要原料,就地取材,因料酿酒,各有风味。这种原始黄酒在七八千年前,开始是利用天然曲,以后发展到利用人工曲,约有5000年的历史。
2018-07-02 14:14