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同里红&苏帮菜博物馆联名产品“苏州红”黄酒于第十届品味江南文化节正式发布
来源:同里红官网    发布日期:2023-09-25 13:57:50    浏览量:28660

9月19日,第十届品味江南文化节暨中粮“米厨驾到”苏帮菜博物馆之夜活动在美丽苏州顺利落下帷幕。本次活动携手苏州市大众餐饮行业协会,广邀餐饮业界精英,共同见证新科餐饮时代工匠、苏帮菜地道食材供应商等荣誉颁证授勋等,并深入探讨新生态下餐饮业提质展议题,推动行业革新。


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美酒配佳肴,当晚在品鉴晚宴上,苏州饮食文化名片“苏州红”黄酒新品正式发布。


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“苏州红”黄酒为同里红与苏帮菜博物馆联名产品。美食家陆文夫曾坦言:“苏州的菜肴是有特色的,它的特色在于能把吴中的山川毓秀、人文精华融合在内。饮食是一种文化,它一定和当地的风土民情密不可分。”由此可见,苏帮菜不仅美味,还有满满的文化味,这与具有深厚文化底蕴的同里红黄酒十分契合。


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同里红黄酒产自太湖之滨——苏州,其酿酒历史与酒文化传承已有2500多年,以太湖水、精白糯米、优质小麦为原料,采用传统工艺与现代科技相结合的国家专利技术,精心酿制而成。具有清雅醇香、口感鲜爽、细腻柔和、酒体圆润的风格。


“运河飘香·苏州红”黄酒不仅是一款同里红与苏帮菜博物馆的联名文创产品,更是展现苏州餐饮文化的一个重要载体。未来,两者将继续联手,践行工匠精神,提升餐饮行业服务水平,推动苏州餐饮文化发展。

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