“仲夏大暑似笼蒸，葱郁树下捕蝉童。茉莉荷花栀子香，瓜果梨桃香愈浓。”诗中描述的蝉童逗趣、花瓜繁盛的情景正是大暑--------农历二十四节气中的第十二节气。

       大暑有三候。一候腐草为萤。世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。萤火虫又名“烛宵”“耀夜”，是大暑迎接立秋的诗意之虫。二候土润溽暑。溽是湿，湿气浓重，天气闷热，土地也变得潮湿。三候大雨时行。因湿气积聚而招致大雨滂沱，而这雷雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

       唐朝诗人白居易写道：“何以销烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。热散由心静，凉生为室空。此时身自得，难更与人同。”意思是说“心静自然凉”。因大暑天暑气流行，人体火气旺盛，容易五行失衡，心生烦闷，静心是大暑的养生之道。 

       大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。由金银花、茯苓、白毛根等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。做法：生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

       中国人饮食注重阴阳平衡，中医理论中，凡酒精度超过30度的酒均会导致上火，因此酒精浓度适中的黄酒则更适合在夏日饮用。另外黄酒含有多种营养成份，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用黄酒还可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。黄酒还具有利尿作用，可以促进毒素排出人体。

       宋朝郑刚中在《大暑竹下独酌》中言：“我举大榼酒，欲与风月欢。”无论是独饮，还是邀上三五知己，请别忘了斟一杯上好的同里红，与君共消苦夏。

（本文转载自吴江日报）