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《三国演义》煮酒论英雄
来源:同里红官网    发布日期:2022-12-15 14:15:39    浏览量:97829

说起《三国演义》,在中国几乎无人不知无人不晓,一个个故事令人唏嘘,一张张脸孔令人难忘,作为一本描写历史的演义,其中自然少不了“酒”,许多故事都和酒紧密联系在一起。


《三国演义》的作者罗贯中,虽是山西太原人,但流动在山东、江浙一带,边喝黄酒边创造出《三国演义》,所以他爱用黄酒讲故事,这也恰恰说明了当年黄酒在中国大地的流行程度。


罗贯中在《三国演义》中描写关羽温酒斩华雄,曹操与刘备煮酒论英雄,以及桃园三结义等,都借助“酒”作传媒与线索,来谱写情节与文章。书中因酒出现的轶闻典故,因酒而造就的英雄豪杰,都给一代又一代的读者,留下了至为深刻的印象。


何以证明是黄酒呢?小说第二十一回“曹操煮酒论英雄”一节,董承约会刘备等立盟除曹。刘备恐曹操生疑,每天浇水种菜,曹操闻知后,以青梅绽开,煮酒邀刘备宴饮,议论天下英雄。两人来到小亭,席上已有一盘青梅,一壶煮酒。两人对坐,开怀畅饮。当曹操说“天下英雄,唯使君与操耳”时,刘备闻之大惊失箸。时雷雨大作,刘备以胆小、怕雷掩饰而使曹操释疑,并请征剿袁术,借以脱身。这里的煮酒也就是黄酒,因为只有黄酒才需要煮着喝的。


“一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。”在《三国演义》中,以酒为主要故事情节的重大事件何止于上述。三国时期是崇尚酒的时代,酒俗繁多,酒风猛烈,无论是使节往来,官吏互访,民间会友,酒是绝对不能少的。


历史中的曹操也确实是能文会武,亦能饮酒的一代枭雄,曾写道“何以解忧,唯有杜康”。他曾将家乡亳州产的“九酝酒”献给汉献帝刘协,并上表说九酝酒出自乡人郭芝的酿酒法,他在《上九酝酒法奏》中说:“臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒。法用曲三十斤,流水五石,腊月二日清曲,正月冻解,用好稻米,漉去曲滓,便酿法饮。日譬诸虫,虽久多完,三日下酿,满九斛米止。臣得法酿之,常善,其上清滓亦可饮。若以九酝苦难饮,增为十酿,差甘易饮,不病。今谨上献。”曹操献出的这个酿酒法,对酿酒业的发展有着重要意义,它后来成为了我们黄酒酿造的最主要方法。

在三国中,酒如泉涌,可济沧海,酒的波澜中激荡出无数英雄豪杰!

本文原发于《吴江日报》

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