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你知道苏州的“上梁酒”和“进屋酒”吗
来源:同里红官网    发布日期:2022-12-15 16:51:56    浏览量:102890

苏州地区,包括吴江、常熟和昆山一带的乡村,人们盖屋时比较注重喝“上梁酒”和“进屋酒”。这种酒俗主要为庆贺建房和成家立业。


建房快要结顶时,有一个风俗是必须做的,那就是俗称的“上梁”。过去,建房大多少不了木料、椽子和桁条。至于房顶的那根桁条——大梁,不仅要选择粗壮的,还要是挺拔的木料才行。在整个盖房过程中,“上梁”一直是最为隆重的头等大事,梁一上就意味着房子的主体工程结束了。故在上梁这天要举办“上梁酒”,有的地方还流行用酒浇梁的习俗。架设这一根压顶的大梁时,要举办“抛梁”仪式。当然,现在乡村农家建房早已不用木梁,而是钢筋混凝土结构了,抛梁一般就选择在浇筑屋顶时举行了。


这“抛梁”的日子定下后,东家的近亲属,一般是岳父母家要担“上梁盘”,送来鱼肉、糕团、馒头、粽子、鞭炮、甘蔗、水果等礼品。上梁时极为讲究,正梁中间包裹一块红布,悬“千年运”一束。上梁时辰一到,作头师傅(即:工匠领队)爬在上梁处,在鞭炮声中架好正梁,在屋顶大梁上将糕点、水果抛下,一边抛,一边要念唱“上梁”歌,大都是那些吉利话,以祈福房东房屋建得好、今后生活乐悠悠。在场的人们争着捡拾抛下的糕点、水果等物,俗称“抛梁”、“抢馒头”。据老人讲,上梁还关系到房东一家人的命运前程,所以人们对上梁非常重视,唱上梁歌时,东家要把作头师傅当贵客招待,有些人家还要封礼金呢!寄托了老百姓安居乐业的美好愿望。


最后一个建房风俗似乎比较普遍,那就是“进屋”了。吴地农家,将房屋建造好、装修好后,就会选择一个吉利的日子,举办“进屋”仪式。进屋那天,要祭祀祖宗、安置灶神。主人的岳家要“送进屋”(为分担任务,亦有主人的其他至亲送进屋的)。一般送鱼、肉、糕、团、扶梯、杆称、厨房用具等。东家办“进屋酒”,邀请亲眷朋友同庆乔迁之喜。从此,房东正式搬入新居居住,开始一种全新的生活。


“上梁酒”和“进屋酒”的举办,不仅有美好的寓意,也是为乔迁新居增添了喜庆气氛。

本文原发于《吴江日报》

原标题为《苏州民生酒俗(四)“上梁酒”和“进屋酒”》

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