苏州地区，包括吴江、常熟和昆山一带的乡村，人们盖屋时比较注重喝“上梁酒”和“进屋酒”。这种酒俗主要为庆贺建房和成家立业。

建房快要结顶时，有一个风俗是必须做的，那就是俗称的“上梁”。过去，建房大多少不了木料、椽子和桁条。至于房顶的那根桁条——大梁，不仅要选择粗壮的，还要是挺拔的木料才行。在整个盖房过程中，“上梁”一直是最为隆重的头等大事，梁一上就意味着房子的主体工程结束了。故在上梁这天要举办“上梁酒”，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。架设这一根压顶的大梁时，要举办“抛梁”仪式。当然，现在乡村农家建房早已不用木梁，而是钢筋混凝土结构了，抛梁一般就选择在浇筑屋顶时举行了。

这“抛梁”的日子定下后，东家的近亲属，一般是岳父母家要担“上梁盘”，送来鱼肉、糕团、馒头、粽子、鞭炮、甘蔗、水果等礼品。上梁时极为讲究，正梁中间包裹一块红布，悬“千年运”一束。上梁时辰一到，作头师傅（即：工匠领队）爬在上梁处，在鞭炮声中架好正梁，在屋顶大梁上将糕点、水果抛下，一边抛，一边要念唱“上梁”歌，大都是那些吉利话，以祈福房东房屋建得好、今后生活乐悠悠。在场的人们争着捡拾抛下的糕点、水果等物，俗称“抛梁”、“抢馒头”。据老人讲，上梁还关系到房东一家人的命运前程，所以人们对上梁非常重视，唱上梁歌时，东家要把作头师傅当贵客招待，有些人家还要封礼金呢！寄托了老百姓安居乐业的美好愿望。

最后一个建房风俗似乎比较普遍，那就是“进屋”了。吴地农家，将房屋建造好、装修好后，就会选择一个吉利的日子，举办“进屋”仪式。进屋那天，要祭祀祖宗、安置灶神。主人的岳家要“送进屋”（为分担任务，亦有主人的其他至亲送进屋的）。一般送鱼、肉、糕、团、扶梯、杆称、厨房用具等。东家办“进屋酒”，邀请亲眷朋友同庆乔迁之喜。从此，房东正式搬入新居居住，开始一种全新的生活。

“上梁酒”和“进屋酒”的举办，不仅有美好的寓意，也是为乔迁新居增添了喜庆气氛。